Kho Lạnh Bảo Quản Là Gì? Đơn Vị Lắp Đặt Kho Lạnh Uy Tín

Từ lâu, con người chúng ta luôn chú trọng vấn đề bảo quản thực phẩm. Từ sấy khô, chế biến sẵn, tác động nhiệt độ, và đặc biệt là đông lạnh sản phẩm. Phương pháp hiệu quả và giữ trọn vẹn vị lưu giữ hương vị ban đầu nhất. Các loại sản phẩm: Nông sản, rau củ, hải sản, vốn dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ thông thường. Nhưng khi sử dụng phương pháp đông lạnh, bảo quản kho lạnh sẽ giúp sản phẩm lưu giữ lâu hơn. Từ 6 tháng đến hơn 1 năm. Cá biệt có thể lên tới nhiều năm.

Đối với doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, kho đông lạnh có vai trò cực kỳ quan trọng. Hầu hết đều sử dụng kho bảo quản lạnh cho quá trình sản xuất sản phẩm của mình. Vậy chúng ta đã biết đến tầm quan trọng của việc bảo quản các loại thực phẩm trong đời sống hàng ngày, còn những sản phẩm trong lĩnh vực kinh doanh thì như thế nào? giải pháp tối ưu nhất là chúng ta cần có một kho lạnh bảo quản đủ lớn, đủ công suất để cung cấp nhiệt độ để giữ được độ bền, chất dinh dưỡng của từng loại sản phẩm mà mỗi doanh nghiệp kinh doanh như:

Kho lạnh bảo quản nông sản.
Kho lạnh bảo quản thực phẩm.
Kho lạnh bảo quản thủy hải sản.
Kho lạnh bảo quản dược phẩm, Vaccine
Kho lạnh bảo quản công nghiệp khác, cho các ngành phụ trợ như Bia, Kem, Sữa, Đậu Phụ, ……

Qua bài viết này chúng tôi muốn gửi đến quý khách hàng cùng độc giả những khái niệm về kho lạnh bảo quản, những cấu tạo và nguyên tắc hoạt động của một kho lạnh, hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu thêm nhé!

Kho lạnh bảo quản đại an uy tín và chuyên nghiệp

Kho bảo quản lạnh là gì?

Đơn giản là kho bảo quản sản phẩm đông lạnh. Thay vì tủ lạnh, thì chúng ta bảo quản thực phẩm ở kho. Tích hợp hệ thống làm lạnh, thông gió, duy trì nhiệt độ thấp dưới 10 độ C cho tới -50 độ C. Tùy vào công suất của máy và nhu cầu cần cấp đông, trữ đông hay làm mát sản phẩm mà khách hàng đưa ra

Đối với mỗi loại hàng hóa khác nhau, kết cấu kho cũng sẽ khác. Ví dụ, kho thủy hải sản nhiệt độ bảo quản thường dưới 0°C ~ -50°C, nhưng với kho nông sản rau củ nhiệt độ ~ 10°C.

Panel vỏ kho lạnh, giúp dữ nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản

Tại sao nên dùng kho lạnh bảo quản

Nhờ những tác dụng:

Lưu giữ độ tươi sống của hàng hóa
Nơi dữ trữ hàng hóa chưa đưa vào sản xuất
Bảo quản thành phẩm.
Giảm chi phí điện so với dùng máy lạnh cỡ thông thường.
Thuận tiện cho việc di chuyển, lắp đặt, vệ sinh an toàn thực phẩm
Bảo quản hàng hóa, nguyên vật liệu, sản phẩm trong thời gian dài.
Tùy thuộc từng loại sản phẩm, hàng hóa, nguyên vật liệu khác nhau

Chúng ta có thể hiểu là: đối với doanh nghiệp sản xuất thực pahảm, việc bảo quản là điều vô cùng quan trọng. Vì đối với một lô hàng có giá trị lớn, mà kkhkông có công cụ bảo quản phù hợp. Thì thiệt hại sẽ rất nặng nề.

Quy trình dựng các thiết bị cho dàn nóng kho lạnh bảo quản

Xem thêm: >>> Bảng báo giá lắp đặt kho lạnh tốt nhất 2020

Cấu trúc tạo nên một kho lạnh bảo quản như thế nào?

Yêu cầu kho lạnh: giữ nhiệt bên trong, cách ẩm, cách nhiệt. Nhiệt độ bên trong thấp hơn bên ngoài.

Cấu tạo chung của kho đông lạnh gồn 2 phần: cách nhiệt, làm lạnh và giữ lạnh.

1, Kết cấu tường cách nhiệt:

Tường cách nhiệt kho lạnh bảo quản được làm từ các tấm cách nhiệt, ngăn cách không gian bên trong và bên ngoài. Tấm cách nhiệt được phủ sơn tĩnh điện, thép không ghỉ, các mặt được đánh bóng để ngăn sự thoát nhiệt lẫn dẫn nhiệt. Hai vật liệu thường gặp là tấm EPS hoặc PU.

Kích thước của tấm cách nhiệt được chọn dựa trên thiết kế nhà kho, nhưng chất lượng và cách nhiệt được đảm bảo.

2, Yêu cầu cửa ra vào kho lạnh

Cửa kho lạnh sẽ tùy thuộc quy mô kho lạnh: cửa xoay, cửa trượt, loại hai cửa, …. Nhưng dù thế nào vẫn đảm bảo được khả năng cách nhiệt là giữ nhiệt cho kho.

Chất liệu làm từ thép không gỉ, có lớp cách nhiệt, kết cấu cửa vững chãi đóng khớp hàm ngăn sự thoát nhiệt. Bản lề và tay năm cửa bằng thép đảm bảo độ chắc chắn cho cửa.

Cửa kho lạnh giúp bảo quản nhiệt độ phù hợp

Nguyên lý hoạt động của một kho lạnh bảo quản

Ở đây có nhiệt độ lưu trữ bảo quản thực phẩm cơ bản:

Kho dược phẩm: Nhiệt độ từ 10 đến 12độ C
Kho hải sản: Nhiệt độ kho hải sản thường thấp hơn, từ khoảng 30 đến -18 độ C
Kho rau củ: khoảng từ 5 ~ 12 độ C.
Kho nông sản: trong khoảng: 5 ~ 15 độ C.

Như vậy, để doanh nghiệp hiểu rằng cấu trúc, hệ thống, tiện ích của kho lạnh phụ thuộc rất nhiều vào nhiệt độ bảo quản sản phẩm đó.

1. Nhóm máy nén không khí

Đây là bộ phận quan trọng nhất của kho bảo quản lạnh. Nhiệm vụ của máy nén là nén chất làm lạnh đạt đúng yêu cầu, tạo ra độ lạnh và hơi nước ngưng tụ. Các loại máy nén khi khá đa dạng: máy nén pistol, máy nén trục vít, trục xoắn ốc. Với đa dạng thương hiệu: Bitzer, Copeland, Carrier, Panasonic, Mitsubishi, LG, Grasso, …

2. Dàn lạnh và dàn nóng

Nhiệm vụ tương đối giống như quạt tản nhiệt, hay hút gió. Dàn lạnh đặt bên trong kho, đảm bảo vẻ ngoài, độ chắc chắn. Khi lựa chọn dàn lạnh nên chú ý vào vấn đè van, quạt ly tâm, hiệu suất rã đông, …

3, Bảng điện tử

Quản lý hệ thống làm lạnh là điều mà các kho lạnh luôn đảm bảo phải có. Hệ thống bảng điện tử luôn cần được kiểm tra định kỳ để đảm bảo cả hệ thống làm việc hiệu quả. Bảng hệ thống điện sẽ giúp cho người quản lý kho duy trì và phát hiện các tình huống đột xuất. Kịp thời ứng phó và giải quyết.

Hệ thống dàn lạnh giúp cung cấp nhiệt độ lạnh cho kho lạnh bảo quản

Đơn vị thi công và lắp đặt kho lạnh bảo quản uy tín và chuyên nghiệp ở đâu?

Đại An là đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản, kho đông lạnh lâu năm tại Hà Nội, với đội ngũ nhân viên kỹ thuật giàu kinh nghiệm, thiết bị kho lạnh được nhập khẩu chính hãng từ các thương hiệu lớn của các nước châu âu, nhật, mỹ, thái lan… Sản phẩm kho lạnh mà chúng tôi thi công và lắp đặt luôn được khách hàng hài lòng và đặt trọn niềm tin, với chế độ bảo hành, bảo dưỡng linh động, luôn có mặt kịp thời khi sự cố sẩy ra,

Nếu quý khách hàng đang có nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản, kho đông lạnh để phục vụ cho nhu cầu kinh doanh hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và báo giá tốt nhất, nhận nhiều ưu đãi nhất.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ LẠNH ĐẠI AN